Quinoa con piselli, pomodorini confit e filetti di tonno in vasocottura
La vasocottura è metodo di preparazione dei cibi semplice, veloce e soprattutto salutare. Le monoporzioni sono molto comode perché si può preparare in…
Primi Piatti
Linguine con sardine alla mediterranea
Bentornata a Chiara del blog Food&Crafts con l’ultima ricetta dedicata a San Valentino. Un piatto delizioso da presentare per la cena di San…
Pizza di zucchine con pomodorini ed acciughe
Una pizza leggera di verdure, ma proprio di verdure che non vi farà rimpiangere la vera pizza! Io l’ho conosciuta alcuni anni fa su…
Bicchierini mediterranei di penne integrali con filetti di tombarello
D’estate con le temperature elevate nessuno vuole stare ai fornelli ma se non volete rinunciare alla pasta preparate in anticipo queste pennette integrali e…
CLAFOUTIS CON FILETTI DI ACCIUGHE E CILIEGINE DI BUFALA
Il clafoutis sarebbe in origine un dolce francese a base di ciliegie coperto (in francese “clafir” significa “riempire”) da una pastella di panna,…
Taralli alle acciughe
I taralli sono una specialità tipica del sud Italia il cui impasto base è formato da pochi e semplici ingredienti: farina, olio e vino,…
MINI CROISSANT AL SESAMO con MOUSSE di TONNO
Ricetta super veloce, adattissima a queste giornate caldissime di luglio. Ideale se dovete preparare un piccolo aperitivo all’ultimo minuto. Una scatoletta di tonno in…
Crema fredda di zucchine con crostini alla pasta di acciughe
D’estate è noto che la voglia di preparare il pranzo o la cena è inversamente proporzionale alla temperatura esterna, più fa caldo e meno…
Torcetti di farro con pesto di rucola, sgombro e peperoni arrosto
L’estate è in arrivo e con lei la voglia di ricette fresche, leggere e veloci! Per questo durante la bella stagione amo preparare il…
Bicchierini mediterranei di penne integrali con filetti di tombarello
D’estate con le temperature elevate nessuno vuole stare ai fornelli ma se non volete rinunciare alla pasta preparate in anticipo queste pennette integrali e…
Baozi ripieni all’italiana
I panini di grano tenero ripieni al vapore sono una tradizione diffusa in quasi tutta l’asia e prendono il nome a seconda del paese…
Quinoa con ventresca di tonno, gamberi e verdurine primaverili
Ingredienti 150 g quinoa mix 300 g acqua 1 confezione di Ventresca di Tonno Angelo Parodi 100 g gamberi freschi puliti 100 g piselli…