Insalata di cous cous e verdure di Tea
Ingredienti per 4 persone: – 200 g di cous cous – 100 g di piselli già cotti – un porro – erbe aromatiche (maggiorana,…
Primi Piatti
Insalata di orzo, lenticchie e sgombro di Claudia
Ingredienti per 2 persone: – Una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi – 150 g di orzo – 50 g di lenticchie nere…
Pita all’alga nori con tonno, uova e patè di olive verdi di Sabrina
Una pita diversa dal solito che nell’impasto racchiude l’alga nori, generalmente usata nella cucina giapponese per la realizzazione del sushi. L’alga aromatizza lievemente il…
Brioscine al tè matcha con crema di tonno e cipolline di Chiara
Il tè matcha è un ottimo tè giapponese ricco di antiossidanti. Questa farcitura di crema di tonno e cipolline vuole riproporre la moda veneta…
Gyoza alle sardine piccanti di Chiara
I gyoza sono ravioli giapponesi molto simili a quelli cinesi. Si differenziano per il ripieno e per il tipo di cottura che prevede la…
INSALATA TRICOLORE DI ORZO, RISO E SGOMBRO by Alice, food couture
Per due persone: 150g di orzo 50g di riso basmati una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi pomodorini secchi olive verdi sesamo olio…
Insalata estiva di grano monococco e sgombro by Chiara
ingredienti: 2 confezioni di filetti di sgombro Angelo Parodi 200 gr di grano monococco (o in alternativa farro) una decina di pomodorini ciliegia…
Gattò di patate e tonno al forno di Chiara, www.foodandcrafts.it
Questa volta ho reinterpretato un classico napoletano che adoro in chiave marittima. Adesso i napoletani mi inchioderanno alla croce, ma ho pensato di sostuire…
Gnocchi di ricotta e sardine…SCIUE’ SCIUE’ di Serena, Fragola e Zafferano
Ingredienti per gli gnocchi (x 4 persone): 250 gr di ricotta vaccina 160 gr di farina 00 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova…