Insalata di cous cous e verdure di Tea
Ingredienti per 4 persone: – 200 g di cous cous – 100 g di piselli già cotti – un porro – erbe aromatiche (maggiorana,…
Ingredienti per 4 persone: – 200 g di cous cous – 100 g di piselli già cotti – un porro – erbe aromatiche (maggiorana,…
Ingredienti per 2 persone: – Una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi – 150 g di orzo – 50 g di lenticchie nere…
Una pita diversa dal solito che nell’impasto racchiude l’alga nori, generalmente usata nella cucina giapponese per la realizzazione del sushi. L’alga aromatizza lievemente il…
Il tè matcha è un ottimo tè giapponese ricco di antiossidanti. Questa farcitura di crema di tonno e cipolline vuole riproporre la moda veneta…
I gyoza sono ravioli giapponesi molto simili a quelli cinesi. Si differenziano per il ripieno e per il tipo di cottura che prevede la…
Per due persone: 150g di orzo 50g di riso basmati una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi pomodorini secchi olive verdi sesamo olio…
ingredienti: 2 confezioni di filetti di sgombro Angelo Parodi 200 gr di grano monococco (o in alternativa farro) una decina di pomodorini ciliegia…
Questa volta ho reinterpretato un classico napoletano che adoro in chiave marittima. Adesso i napoletani mi inchioderanno alla croce, ma ho pensato di sostuire…
Ingredienti per gli gnocchi (x 4 persone): 250 gr di ricotta vaccina 160 gr di farina 00 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova…