Etnico

Baozi ripieni all’italiana

Baozi ripieni all’italiana

I panini di grano tenero ripieni al vapore sono una tradizione diffusa in quasi tutta l’asia e prendono il nome a seconda del paese…

Zaalouk alla Angelo Parodi di Sabrina

Zaalouk alla Angelo Parodi di Sabrina

Lo Zaalouk è un’insalata marocchina a base di melanzane, arricchita con spezie, molto saporita, che viene servita come antipasto o come contorno per la…

Gyoza alle sardine piccanti di Chiara

Gyoza alle sardine piccanti di Chiara

I gyoza sono ravioli giapponesi molto simili a quelli cinesi. Si differenziano per il ripieno e per il tipo di cottura che prevede la…