Avocado toast al salmone Angelo Parodi

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Uno snack gustoso e leggero con l’ultimo arrivato tra i nostri prodotti, il salmone in olio d’oliva.

Il nostro filetto proviene dal salmone norvegese Salmo Salar e viene lavorato da pesce fresco.

Perfettamente pulito da pelle e lische è un piatto pronto, sano e nutriente grazie al ricco contributo di Omega-3.

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Ricetta – Avocado toast al salmone Angelo Parodi

Ingredienti per due persone:

– Una decina di pomodori datterino
– Un avocado
– Una confezione di filetto di salmone Angelo Parodi in olio d’oliva
– Olio evo
– Succo di limone
– Sale, semi di papavero e pepe fresco
– pinoli
– fette biscottate non zuccherate (o in alternative pane integrale-di segale)

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Realizzazione:

Tagliare i pomodorini e condirli con un cucchiaio di olio evo, sale e pepe.
Rimuovere la buccia e il seme dall’avocado e schiacciarlo in una ciotola con il succo di limone, sale e pepe. Dividete la crema di avocado tra le fette biscottate, aggiungete pomodorini,  pinoli e i filetti di salmone Angelo Parodi in olio d’oliva.
Terminate il vostro snack con una spolverate di semi di papavero.

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