Arriva la primavera e con lei la voglia di fare i primi pic-nic. Un sandwich è la soluzione ideale.
Sandwich con robiola aromatizzata, zucchine grigliate e sardine piccanti
Ingredienti:
– pane per sandwich;
– 50 gr. di robiola;
– 1 zucchina;
– 2 sardine piccanti Angelo Parodi;
– scorza di limone q.b.;
Mettere la robiola in una ciotolina, aggiungere del timo e della scorza di limone, girare molto bene.
Tagliare a fettine sottili la zucchina ed il pane a metà.
Scaldare una bistecchiera e far grigliare le zucchine.
Una volta pronte le zucchine, mettere sulla bistecchiera il pane e farlo scaldare.
Una volta caldo, farcirlo con la robiola, le zucchine e le sardine piccanti.
