Per due persone:
150g di orzo
50g di riso basmati
una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi
pomodorini secchi
olive verdi
sesamo
olio evo
Realizzazione
Bollire separatamente orzo e riso in acqua salata e scolare al dente.
Versare un goccio di olio, mescolare e far raffreddare.
A parte, spezzettare lo sgombro, i pomodori, il basilico e le olive.
Aggiungere l’orzo e il riso e il sesamo e mescolare.
