Per due persone:
200g di penne
una confezione di filetti di tonno Angelo Parodi
50g di ricotta
un rametto di basilico
olio evo
sale
pepe
peperoncino
Realizzazione
Cuocere le penne in abbondante acqua salata.
Intanto preparare la crema frullando grossolanamente metà confezione di filetti di tonno, ricotta, olio, e basilico. Regolare di sale e di pepe.
Condire la pasta con la crema e guarnire con il restante tonno a pezzetti, peperoncino e qualche fogliolina di basilico.
