Ingredienti per 4 persone
200 g di Filetti di sgombro Angelo Parodi in olio d’oliva
150 g di formaggio cremoso (tipo philadelphia)
la scorza e il succo di mezzo limone non trattato
prezzemolo, erba cipollina e pepe
Realizzazione
Scolare lo sgombro dall’olio e sbriciolarlo con l’aiuto di una forchetta. Mescolarlo al formaggio, aggiungervi la scorza e il succo di limone, poi prezzemolo, erba cipollina e pepe, regolando secondo il vostro gusto.
Perfetto su una fetta di pane per l’aperitivo, se riposto in frigorifero (coperto da pellicola trasparente) si conserva per più giorni.
3 Commenti