Ingredienti:4 persone4 pomodori maturi250gr. ricotta fresca15 foglie di basilico200 gr. tonno Angelo Parodisale q.b.olio extra vergine di oliva q.b.
Realizzazione
Lavare bene i pomodori e svuotarli dell’interno tenendo la polpa da parte. Passare al mixer il tonno, la ricotta, il basilico ed il pomodoro ottenendo una crema densa. Aggiustare di sale e di olio la crema e riempire con essa i pomodori. Mettere in frigo un paio d’ore e poi servire.