Mousse di tonno all’arancia di Genny

Mousse di tonno all'arancia

Una mousse delicata, per farcire tramezzini o da servire su tartine stellate in occasione delle prossime feste.

Ingredienti:

– 2 confezioni di trancio di tonno Angelo Parodi da 80 g
– 60 g di ricotta vaccina
– sale
– pepe rosa
– la scorza di due arance

Realizzazione:
Semplicemente, frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una mousse morbida ed uniforme. Usare da spalmare su tartine, decorando con scorza d’arancia, caviale, o pepe rosa. Infornare a 180°C per circa 20 minuti fino a che saranno dorati.

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