INSALATA TRICOLORE DI ORZO, RISO E SGOMBRO by Alice, food couture

Per due persone:
150g di orzo
50g di riso basmati
una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi
pomodorini secchi
olive verdi
sesamo
olio evo

Realizzazione
Bollire separatamente orzo e riso in acqua salata e scolare al dente.
Versare un goccio di olio, mescolare e far raffreddare.
A parte, spezzettare lo sgombro, i pomodori, il basilico e le olive.
Aggiungere l’orzo e il riso e il sesamo e mescolare.

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