Spuntino tricolore di Simona Baj

Ingredienti
una scatola di Tonno Parodi da 90 g
400 g di cime di rapa
5 pomodori
olio extravergine di oliva
sale
prezzemolo q.b.
Preparazione
Lessare le cime di rapa in abbondante acqua salata per 5-6 minuti. Nel frattempo tagliare a rondelle i pomodori.
Disporre su un piatto di portata la cima di rapa, il tonno ed i pomodori.
Condire le verdure con un filo di olio extravergine di oliva ed un pizzico di sale e prezzemolo e …. buon appetito!!
E’ un ricetta velocissima, ideale per far mangiare ai bambini le verdure in modo allegro!

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