Pasta estiva di CHRISTIAN GARBUJO

Ingredienti
250 gr. pasta corta
20 pomodorini
150 gr mozzarella
200 gr olive verdi denocciolate
160 gr tonno Parodi
olio extra vergine d’oliva 3 cucchiai
10 foglie di basilico fresco
Realizzazione
Cuocere la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo lavare e tagliare i pomodorini a pezzetti. Tagliare le olive a metà e la mozzarella a cubetti e mescolare il tutto in una terrina insieme al tonno parodi sgocciolato.
Scolare e lasciar raffreddare la pasta. Versare la pasta nella terrina col condimento, aggiungere olio d’oliva ed il basilico tritato. Mescolare e servire.

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