Angelo Parodi a Forno Festival


Sapete che Angelo Parodi è stato per il secondo anno uno dei partner dell’iniziativa Forno Festival?

Forno Festival è il piacere di infornare squisite specialità, di ritrovarsi allegramente a tavola con parenti e amici gustando ricette semplici.

Tra le iniziative offerte nell’ambito della manifestazione c’è stata  la possibilità di partecipare gratuitamente ad una lezione di cucina presso varie città.

Noi abbiamo partecipato alla tappa genovese, ecco il resoconto del bellissimo pomeriggio passato insieme.

Eravamo circa una ventina di persone e 4 volontari sono stati i protagonisti delle ricette, realizzandole con i consigli delle insegnanto della scuola “Chef per caso”.

Insieme a loro hanno preparato delle lasagne alla zucca e formaggio, una crostata alle mandorle e cioccolato, mini quiches, vol au vent con mousse di tonno, pizzette e salatini e per finire le classiche pizze cotte sulla piastra refrattaria in dotazione del forno che è stato consegnato per la preparazione delle ricette.

Per l’ora di cena abbiamo gustato tutte le portate abbinate a del vino prosecco.

Oltre alle foto qui sotto trovate tutte le immagini della giornata su Flickr e Facebook.


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