Panciotto mediterraneo di Laura

Ingredienti per 4/6 persone

  • una pasta sfoglia pronta
  • tre scatole di tonno Parodi da 90 gr.
  • 150 gr. di olive miste nere e verdi snocciolate
  • 3 cucchiai di patè di capperi
  • 2 acciughe sottolio
  • 8 pomodorini Pachino tagliati a piccoli pezzi origano e sale q.b.

Preparazione
Porre tutti gli ingredienti in una terrina capiente, dopo averli sminuzzati  grossolanamente, ed amalgamarli.
Stendere la pasta sfoglia su carta da forno in una teglia.
Posizionare il composto ottenuto su tutta la superficie della pasta, arrotolare la stessa sino a formare un “panciotto”.
Infornare sino a doratura; servire tiepido.

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